Aan mijn Kookboek Toevoegen
Aan Voedingslogboek
Bevat:
3 portie(s)
Voorbereidingstijd:
10 min
Bereidingstijd:
20 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Average FatSecret member ranking Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
door lid: fitadventure

Bloemkool Risotto

Koolhydraatarme risotto van bloemkool met champignons, erwten, knoflook en parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Beschrijving

  1. Verkruimel de bloemkool in de keukenmachine. Doe het in een kom en vermaal de walnoten en pijnboompitten samen in de keukenmachine. Snipper de ui en knoflook en bak deze in wat olijfolie glazig. Voeg de bloemkool, erwten en champignons en bak even mee. Maak van het bouillonblokje 500ml bouillon en giet dit erbij. Laat het geheel 5 min zachtjes koken tot het grootste deel van het vocht verdampt is. (Eventueel wat afgieten) meng de gemalen noten en parmezaanse kaas erdoorheen.
188 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
 

Beoordelingen 
Ik heb ook de champignons in de blender gedaan 😘
user vote
30 jul 17 door lid: Mylut

     
 

Beoordeel dit recept



U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
 

Zoek Meer Recepten

Selecteer op Type Maaltijd

Hoofdgerechten

Nieuwste Recepten

door lid: EdithCc1994
Zelfgemaakte eiersalade met beenham en mayonaise.
door lid: Valpari
Gnocchi met gebakken courgette in frisse citroen ricotta met verse peterselie en basilicum.
door lid: Janinevantrierum
Heerlijke wafels van gezonde ingrediënten.
door lid: Toetie1988
Gezond taart.

Recept Toevoegen

Voedingswaarde Overzicht:

Er zijn 441 calorieën in een portie Bloemkool Risotto.
Calorieën Verdeling: 61% vet, 24% kolhy, 15% eiwit.

Voedingswaarde
Portiegrootte: per portie
 
per portie
Kilojoules 1845 kj
Calorieën 441 kcal
Eiwitten 16,6 g
Koolhydraat 27,34 g
  Suiker 9 g
Vet 30,55 g
  Verzadigd Vet 4,478 g
  Enkelvoudig Onverzadigd Vet 7,305 g
  Meervoudig Onverzadigd Vet 1,267 g
Cholesterol 7 mg
Vezels 9,7 g
Natrium 931 mg
Kalium 641 mg
22%
van ADH*
(441 cal)
22% ADH
Calorieën Verdeling:
 
Koolhydraat (24%)
 
Vet (61%)
 
Eiwitten (15%)
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën