Фунчоза с Курицей

Ingrediënten

• 15 г горчица
• 3 eetlepels масло оливковое
• 200 g филе куринное
• 150 g морковь
• 150 g огурец
• 150 g лук
• 100 g зеленый лук
• 150 g болгарский перец
• 100 мл соевый соус
• 100 г фунчоза
• 100 г уксус

Beschrijving

1. Лук нарезать соломкой. Филе соломкой. Морковь нашинковать соломкой
2. Перец отчистить от семян и нарезать соломкой. Огурцы нарезать соломкой. Зеленый лук, мелко нарезать.
3. На масле обжарить лук, добавить кур филе и жарить 10 мин. Добавить морковь. Следом морковь и жарить 3-4 мин.
4. Фунчозу приготовить, как указано на упаковке. Затем промыть и поделить на части.
5. Смешать фунчозу, огурцы, лук, филе с овощами и заправить соусом.
6. Дать настояться 1-2 часа.