Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Soepen
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Heerlijke wortel-gembersoep met sinaasappelsap.
Ingrediënten
Beschrijving
- Bak in een soeppan de uien in de kokosolie tot ze licht verkleurd zijn en voeg daarna de geraspte gember en de gesneden knoflook toe. Bak dit geheel nog even.
- Voeg daarna de in stukken gehakte wortels en het water toe en zet op hoog vuur tot het kookt. Zet daarna het vuur laag en wacht 15-20 minuten tot de wortels gaar en zacht zijn.
- Doe 2 sinaasappelen door de blender en voeg het sap hiervan de laatste 5 minuten toe. Maak er met de staafmixer een egale soep van. Voeg halverwege het blenden een halve avocado toe. Voeg als laatste de peper en zout toe en maal er nog wat chili door.
- Serveer met wat verse kruiden zoals peterselie, bos/lente ui, koriander, bieslook, geheel naar eigen smaak.
91 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Soepen
Lunch
Nieuwste Recepten
Gezonde en smakelijke noedels die gemakkelijk te maken zijn.
|
Lekker en makkelijk recept met veel vezels.
|
Dit smakelijke en snel te bereiden brood is ideaal voor snacks.
|
Vochtig, zacht en heerlijk.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 87 calorieën in een portie Worteltjes-Gember Soep.
|
|
Calorieën Verdeling: 33% vet, 61% kolhy, 6% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
362 kj
4%
86 kcal
Vet
3g
4%
Verzadigd Vet
2,212g
11%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,41g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,142g
Koolhydraten
12,57g
5%
Suiker
9,15g
10%
Vezels
4,8g
Eiwitten
1,28g
3%
Zout
0,05g
1%
Cholesterol
0mg
Kalium
121mg
6%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (61%)
Vet (33%)
Eiwitten (6%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|