adff's Logboek, 07 okt 18

Misschien is FitChef kookboek iets voor je? Zijn veelal snelle en gezonde recepten. 

ik lees graag mee 

Meestal doe ik het sowieso een avond van te voren, ik merk dat als ik vooruit plan dat ik minder de neiging heb om iets ongezond te nemen 

snelle maaltijdsalade ,extra eulvruchten,extra kip of zalm tonijn,extra kaas ( feta,mozarella,cottagecheese), extra zaden en noten, extra groenten ( haricotsverts, paprika, geraspte wortel,kool,) of nog sneller kant& klare maaltijdsalade 😉 

grote schaal kwark met fruit noten en zaden.  

vraag dan aan iemand anders de slowcooker voor de kerst, dan is je eten altijd klaar als je thuiskomt! Ik heb zelf een bloedhekel aan "gerechten die lekker snel klaar zijn" als ik laat thuiskom. gewoon, omdat ik daar dan juist stress van krijg :-( Ik wil dat het dan gewoon al (nagenoeg) klaarstaat. Ik maak iedere zondag een eetlijstje voor de hele week, op basis van de gezinsagenda en zorg dat er op drukke dagen iets klaarstaat 

Van tevoren koken en invriezen. Salade erbij. 

Dan zorg ik dat ik soep klaar heb staan; even een kopje om daarna de rest klaar te maken. Of ik doe verse gevulde pasta met roergebakken groenten. Zelfgemaakte pesto heb ik meestal wel in de koelkast. 

Haal herbruikbare bewaarbakjes in huis, die zijn niet alleen handig om eten in te vriezen, maar ook om porties voor te bereiden. Je kan voor een paar dagen tegelijk groente combinaties schoonmaken en mengen, en per portie in een bakje in de koelkast zetten. Op de dag zelf wok je ze met wat kruiden en vlees-vis-vega, kook er gelijktijdig wat rijst oid bij, met max. 10 minuten zit je aan tafel! Ook salade is goed voor te bereiden, maak in één keer voor een paar dagen ingrediënten schoon en versnijd ze en bak zonodig het vlees. Bewaar sla/bladgroen in een aparte bak, vlees-vis-vega in een eigen bak en toevoegingen als nootjes, ui, kruiden ook in hun eigen bakjes. Op t moment suprème haal je een portie uit elk bakje, mengen en klaar is de salade 

Ik heb veel producten van muscle meat. Ideaal als je laat thuis bent omdat de groente etc al geblancheerd is hoef je het alleen maar op te warmen. Ze ookal bereid vlees wat ook alleen maar opgewarmd hoeft te worden. Zo heb je een gezonde maaltijd binnen 10 minuten op tafel staan👌👌👌 

Preppen een idee? Ikzelf maak van sommige dingen altijd dubbele porties en dan gaat de helft in 1- persoonsportie de diepvries in. Makkelijk op dat soort dagen, salade erbij en klaar. Avond van tevoren uit de diepvries halen en in de koelkast zetten, moet je wel even aan denken dan.  

Kipfilet roerbakken, groente roerbakken en in wrap... zo klaar 

Grote garnalen uit de vriezer even in een bak water leggen om te ontdooien en daarna met groene aspergetips roerbakken met een beetje knoflook en sambal.  

ah ik doe vaak kant en klaar maaltijdsalade, of volkoren pannekoeken van ah (suikervrij) in de oven met wat kipfilet of 30+ kaas. of ik gooi kaas burgers in de oven en zet wat boontjes op. zo leef ik altijd want ben altijd te moe om echt te koken haha. soepje opzetten kan ook 

wat ook vet lekker is is koude wrap met kipfilet en kaas en sla en misschien een gezonde kruidenkaas versie of crème fraiche. en makkelijk  

Ik maak de laatste tijd vaak roerbakgroente in de wok en dan een omelet erbij. Dan kan je natuurlijk altijd nog wat vlees of vis toevoegen. Ideaal 

Kippensoep met verse kip uit de Crockpot met een gebakken ei erop. Elke dag lekker! 

Ik maak altijd grotere porties en doe ze in de diepvries voor op de dagen dat ik moet werken. Of inderdaad een salade ook altijd ideaal.  

Soms vraag ik me echt af of mensen de reacties van anderen lezen? :))) 

Ik kan je vermoeden bevestigen Annemiek, het antwoord is "nee" 😎