KookGek!
Ergens in een ver verleden ben ik al met het meehelpen aan het eten begonnen.
Mam, mag ik de aardappelen schillen? Mam, mag ik de boontjes afhalen? Mag ik de appels voor de moes schillen? Gehaktballen draaien?
Ik was 5 of zo...
En nu ruim 50 jaar later, nog geen steek verandert. Altijd in de horeca en facilitaire business gewerkt. En een aantal jaar geleden van mijn hobby mijn beroep gemaakt.
Kook soms wel 5 keer per dag, grotere of kleinere maaltijden, en het verveelt nooit.
Mijn papieren gehaald om verschillende groepen van gezonde voeding te kunnen voorzien.
Op mijn verlanglijst staat nog een Orthomoleculaire opleiding van vnl Voeding versus Psyche! Voeding versus gezondheid heeft sowieso een van mijn grootste interesse.
Zeker sinds ik zelf met ongemak te maken heb gehad en mijn omvang behoorlijk is toegenomen.
In de loop der jaren 1985-2010 heel wat verschillende diëten en aan sporten gedaan met vrijwel altijd succes.
Sinds een ernstige ziekte 2011/2012 kom ik alleen maar aan, lukt afvallen niet meer, sporten kan én mag ik niet meer, zit 'dik' 😂 in de overgang en zit er inmiddels rond de 20 kg in de loop van 8 jaar extra bij.
Sinds augustus 2018 doe ik mee aan ProjectGezond. Ik val nog steeds niet af, blijft redelijk stabiel, maar ik eet weer normaal en gevarieerd!!!
En probeer ik dmv lopen, fietsen en mijn werk in beweging te blijven.