Dottieapple's Logboek, 10 mrt 21

Dat ziet er heerlijk uit😍🥰 

We aten bijna hetzelfde: gewojte spruiten met pinda's en kip.  

Superlekker :-) Probeer de Carbs even weer wat te minderen.  

Had Spruitenstamppot met cashewnoten! 😛 

Zit in de lucht ;-) de spruiten. Morgen ga ik lekkere pan verse tomatensoep maken. Van trostomaten.  

Soep is ook altijd lekker. Vorig weekend een grote pan verse goulash soep gemaakt. En komend weekend maak ik romige bloemkoolsoep en pompoensoep.  

Heerlijk, ik ben zo dol op soep. Voor het weekend staat hier chili con carne op het menu, met stoofvlees. Verder ga ik eens even bedenken wat voor maaltijdsalade ik kan maken.  

Oeh ziet er heerlijk uit. Ben gek op spruitjes. Wat heb je ermee gedaan? 

Gekocht in Azië toch? 🤷🏽‍♀️🤣😉 

LOL :-) Ja even op en neer naar zjina geweest. Wat heb ik er mee gedaan, wacht.. *gaat link zoeken. Kan ik dus niet meer vinden. Anyway, denk denk. Sausje gemaakt van soyasaus, sriracha, knoflook, hoisin en honing. Dit door de gedopte en gehalveerde spruitjes geroerd. Op bakpapier op bakplaat, hier nog wat sesamolie over gesprenkeld, in de oven gedaan op 200 voor ongeveer 25 a 30 min. weet niet meer. De cashews in de pan geroosterd en eroverheen gedaan. had ook nog 100 gram hamreepjes, die ook beetje gebakken en door de spruitjes gedaan. Was echt lekker en voor herhaling vatbaar!  

Haha, gelukkig heb je het nu hier opgeschreven anders had je het het ook niet meer geweten. 👍 

Precies! :-) Nou... kind laat net weten dat hij ergens anders gaat eten... dus de tomatensoep schuift naar morgen. Had recept gezien met kip en sperziebonen in honing mosterdsaus.. manlief laat even weten, ik heb hele dag cursus.. pauze tussen 17.30 en 18.30. Zit op een schema! pff  

Ik had halve bloemkool over en meer dan een 3/4 oranje pompoen, dus vandaar. Bloemkoolsoep is iig al voor zaterdag. Pompoensoep voor de vriezer. Want zondag ga ik een (bladerdeeg)plaattaart maken met pompoen, kip, rode ui en geitenkaas, dus da's weer ff genoeg pompoen voor één weekend. 

Dank voor je receptje. Ga van de week ook maar eens maken 😉 

Lekker Tijmpje, hoef je je daar niet meer druk over te maken, ik vind het echt wel lastig hoor soms, wat te eten, soms helemaal geen inspiratie meer. Die plaattaart klinkt heel lekker, maar alles met bladerdeeg is lekker. Ik ben nu weer 2 broden aan het bakken, maar 1 is alweer gereserveerd. Die wordt morgen cadeau gedaan. Het ruikt hier onwijs lekker. Heb gisteren een tosti ijzer aangeschaft. Ik maakte wel eens tosti van leftover zuurdesem, maar in de pan, en dan toch weer meer boter/olie nodig. Heerlijk ... zuurdesemtosti met gruyere!  

Oh, maak me gek. Klinkt goed. Of vers zuurdesemspeltbrood (zoals wij altijd hebben) met rauwe ham en pittig belegen boerenkaas. Zalig. Ik wil ook nog wel eens een left-over homemade pesto ertussen doen met gekookte ham of kipfilet en dan een klein beetje mozzarella toevoegen aan de kaas. 

Rosbief parmezaan en geroosterde pijnboompitjes ook erg lekker, uiteraard op bedje van rucola ;-) Wij hebben vaak Comte en Gruyere en Schwartzwalder schinken er op. Qua zoet vind ik wat sinaasappel marmelade helemaal het einde... ach waar is het nu niet lekker mee !  

Ach jee. *Zucht 

LOL