Hier hou ik van, qua voorbereiding, maar wat voor soep is het?
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
Wat een mooi kleurtje 😍 Dat het je maar mag smaken.
10 jun 23 door lid: SabineS85
|
Bedankt!
Er zit in: 2 bonduelle groenten voor soep (pompoen/wortel), 1 pakje philadelphia bieslook, 1200 gram thaise groenten, 300 gram rundergehaktballetjes en 500 gram gedroogde rode linzen.
|
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
O en nog 2 bouillonblokjes. Maar heb je het graag zouter, dan meer toevoegen. Ik kook de bonduelle groenten en pureer ze. De Thaise groenten bak ik aan. Dan gaat alles in de slowcooker. Ik vul het met water aan tot hij vol is (ik heb een 6 liter slowcooker). Je kunt het uiteraard ook prima helemaal op het fornuis maken.
|
Heb het erbij gescreenshot. Hier ook 6 liter slowcooker dus gaat vast passen
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
Sry nog 1 vraag, dat pakje Philadelphia bieslook gaat er vanaf begin bij?
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
Dat doe ik wel, je kunt het er ook later bijvoegen. Ik koop trouwens de biologische gehaktballetjes van de AH en snij die in stukjes.
|
Nogmaals dank je, ik ga deze soep zeker maken, balletjes kijk ik voor, of anders pakje rulgehakt op het laatst of in de kom. Leuke inspiratie!
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
O normaal doe ik er nog twee eetlepels curry madras of Surinaamse roti kruiden bij. Ik bedenk mij nu dat ik dat vergeten ben. Kan ook zonder, maar met is lekkerder.
|
Hahaha, wat komen we uiteindelijk op een zonnige middag tot een compleet heerlijk (lijkt me) recept!!! Ik ga dit maken als het weer koeler is. Pannen soep verdwijnen hier wel bij toverslag. Maar mocht er wat overblijven, vries ik dat in 👍
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
Ja volgens mij heb ik nu alles 🤣. Ik maak hem bewust om in te vriezen. Ik eet graag wat warms als lunch en dit is makkelijk opwarmen op mijn werk.
|
Het enige wat hier niet opgegeten wordt zijn m’n lijnzaadcrackers 😄hier in vriezer: restjes, mijn eigen kaas, soms bakje dahl, of soep inderdaad. En brood dat mijn man bakt. Hij is nu bezig met een nieuwe zuurdesem cultuur.
En een cheesecake, die is wel supermooi.
Warme lunch is erg lekker, hou daar ook van. En dat het vult, essentieel. Ik zie er zeker 4 kopjes van overblijven.
10 jun 23 door lid: DoctorSnuggles
|
Ik heb nu geen ruimte in mijn vriezer, maar ga deze onthouden, klinkt heerlijk 😍😍
10 jun 23 door lid: Dappere-Dodo
|