|
Een nieuw ontbijttaartje proberen. Gemaakt van amandelmeel, kokosmeel, kwark, eieren, vanille, blauwe bessen en voor de topping gehakte hazelnoten.
|
 Reacties
Hij is inderdaad fluffy maar heeft aanpassing nodig. Was lang niet zoet genoeg en hoewel ik de blauwe bessen had fijngehakt was ie hier en daar toch nog wat nattig. Dus of minder blauwe bessen of meer kokosmeel, maar dat gaat weer ten koste van de fluffyness.
Het recept; 150 g amandelmeel mengen met 175 kwark, 150g gehakte blauwe bessen, 60 erythritol, 30g kokosmeel, 5 eieren, theelepel vanille-extract, 7 gram bakpoeder, snuf zout. In vorm van 18cm (met bakpapier) gieten. Aftoppen met gehakte hazelnoten (gewicht daarvan niet gemeten)
55 min op 165 graden.
Ik zou echter voor een volgende keer 100g erythritol gebruiken en misschien wat meer vanille-extract.
21 feb 23 door lid: SabineS85
|
Oh, en 30 gram ongezoete eiwitpoeder.
21 feb 23 door lid: SabineS85
|
ziet er erg aantrekkelijk uit 😋😍
21 feb 23 door lid: claudet57
|
21 feb 23 door lid: Yoo69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
SabineS85's Gewicht Geschiedenis
|