Suzepluus's Logboek, 27 jan 19

Kaiserschmarrn

Een heerlijk voedend zondagochtend ontbijt.
Eigenlijk ook een nagerecht.

Er zit wel een verhaal vast aan dit gerecht. Meerdere zelfs...
Maar ze hebben wel te maken met de Oostenrijkse keizer Franz Joseph, de wederhelft van onze welbekende keizerin Sissi.
*Het zou een mislukte pannenkoek zijn die een of andere kok met lef en moed een beetje aangekleed met pruimenjam, toch zijn keizer geserveerd heeft, die onverwacht in zijn herberg/verblijf aanschoof.
*Het zou keizer Franz Joseph z'n lievelingsdessert wezen wat niet te dik mocht zijn. En dat noemde het keukenpersoneel schmarrn = onzin!
*Het is al in 1400 bekend, dus ruim voor Franz Joseph...
Er zijn verschillende varianten in omloop wat bijbehorend fruitmoes of compote betreft.
Nou, what ever... Ik vond het heerlijk!

---

1608 kcal

Vet: 49,33g | Eiwit: 70,25g | Kolhy: 222,84g.   Ontbijt: Poedersuiker, Pruimenjam, Milsani Halfvolle Melk, Huls Boeren Jongens Naturel, Vanille Extract, Wester Ruwe Riet Suiker, Witte Tarwebloem, Ei, Thee, Leidingwater. Diner: Ijsbergsla, Appelmoes (zonder Toegevoegde Suikers), Ovenfriet, Mora Oven Kroket Rundvlees. Snacks/Andere: Aldi Magere Kwark, Mandarijn, Milsani Yoghurt Griekse Stijl 0% Vet, Original Superfoods Psyllium Husk Vezels, Amiset Berry Blaster, Koffie met Melk, Leidingwater, Thee. meer...

2465 kcal

Activiteit: Wandelen (Matig) - 5 km/h - 50 minuten, Autorijden - 1 uur en 1 minuut, Koken - 1 uur en 15 minuten, Rusten - 12 uren en 54 minuten, Slapen - 8 uren. meer...