zien er goed uit, is het een echt kadet formaat of zijn het kleine bolletjes 🤔. lekker aan de bak al de hele week👍🏻
08 jan 22 door lid: claudet57
|
Iets kleiner als een bolletje van de bakker. Het recept zegt altijd 12 maar haal er maar 9 uit. Door de vezels wel genoeg aan 2 stuks... Je kan er uiteraard ook 6 van maken natuurlijk 😅
08 jan 22 door lid: Yoo69
|
Oooooh impressive! Ziet er goed uit!!
08 jan 22 door lid: Karin_gaat_gezonder
|
zien er echt heerlijk uit 😋
08 jan 22 door lid: !neke-
|
08 jan 22 door lid: keto_danny
|
wauw, wat zien die er smakelijk uit 👌🏻
08 jan 22 door lid: mo.mo3
|
08 jan 22 door lid: Yoo69
|
Ingrediënten (12 broodjes):
– 125 gram roomkaas (Monchou of vergelijkbaar)
– 4 M ei(eren)
– 2 snufjes zout
– 45 gram psylliumvezel
– 2 tl (=6 gram) bakpoeder (wijnsteen)
– 25 gram zonnebloem- en pompoenpitten
Zo maak je het:
Mix roomkaas, 4 eieren en zout ongeveer 2 minuten tot een egale, schuimige massa.
Meng bakpoeder en een deel van de pitten door de psylliumvezels om ervoor te zorgen dat beiden zich gelijkmatig verspreiden. Doe het dan bij het roomkaas -eimengsel en mix alles door elkaar en laat het deeg minstens 30 minuten rusten zodat de vezels al het vocht uit de eieren kunnen opnemen.
Verwarm tijdig de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Na 20 minuten heb je een heel plakkerig deeg. Maak met schone natte handen 12 kleine bolletjes ongeveer zo groot als een golfballetje en leg ze op het bakpapier. Maak de bolletjes een beetje nat en druk je pitten (of zaden) garnering erin.
Bak de broodjes ca. 30 minuten in het midden van de oven.
Laat de broodjes liefst in de oven afkoelen om inzakken te voorkomen. (De oven dicht laten)
De broodjes zijn heel geschikt om in te vriezen, eet smakelijk!
TIP: Spoel al je smerige gereedschap goed af, als je daarmee wacht wordt dat een heel vervelende klus. Ook niet zomaar in je afwasmachine zetten als je wilt dat het in 1x schoon wordt.
Variaties:
niet iedereen vindt roomkaas lekker of wil eens variëren. Gebruik dan eens Griekse Yoghurt in plaats van roomkaas. Het maakt het recept iets zuurder/frisser van smaak.
Copyright © 2022 TERRAhealth. Alle rechten voorbehouden.
Thema: Ample door ThemeGrill. Powered by WordPress.
08 jan 22 door lid: Yoo69
|
08 jan 22 door lid: Wobbeltje!
|
Dankjewel voor het recept, heb m gelijk opgeslagen😉
08 jan 22 door lid: !neke-
|
Bedankt voor het recept, ziet er erg lekker uit!
|
08 jan 22 door lid: claudet57
|