|
Straciatella-slagroomcake gebakken. Uiteraard keto, maar ik weet de precieze voedingswaarde pas als ik m heb ingevoerd. Zoon & schoondochter hebben m iig vast goedgekeurd -)
|
1347 kcal
|
Vet: 103,07g | Eiwit: 59,85g | Kolhy: 12,37g.
Ontbijt: Debic Slagroom 35%, Ontbijt / Keto - Matcha latte frappé. Lunch: Debic Slagroom 35%, Cake / Vegetus - Kokoscake, Koek / LCChef - Gevuld speculaas. Diner: AH Sesamolie, AH Puur & Eerlijk Biefstuk, Sauzen, Knoflook-kruidenboter van El zelf, Keton1 Mct Olie Green Omega-7, Jumbo Crème Fraiche, Mayonaise van El Zelf, Thenewfood Rode Kool. Snacks/Andere: Chocola & snoep / TNF - Marsepein bonbons, Debic Slagroom 35%, Cake / Keto - Stracciatella slagroomcake. meer...
|
|
 Reacties
Ooooh slagroomcake??? Dat moet wel heel lekker zijn!
04 dec 21 door lid: Karin_gaat_gezonder
|
Recept tijdje geleden gekopieerd van iemand op Oahn's FB pagina. De voedingswaarde is gebaseerd op door mij gebruikte ingredienten (bamboevezels ipv kokosmeel en 100% chocolade ipv 85%) Ik maakte de helft van dit recept en dan past het perfect in een klein cakeblik (20 cm lang)
Macro’s per 100 gr bereid product:
356 kcal
25,6 gr vet
3,1 gr Kh
9,5 gr eiwit
7,7 gr vezels
Ingrediënten:
170 gr amandelmeel
40 gr bamboevezels of kokosmeel
200 gr xylitol of erythritol
250 gr slagroom
20 gr gebroken lijnzaad
10 gr psyllium vezels
6 eieren, maat L
2 theel vanille extract/aroma
1 theel kaneel
½ theel zeezout
2 theel bakpoeder
50 gr extra pure chocolade (min 85%), vrij klein gehakt
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 170 gr, (boven- en onderwarmte).
Mix de eieren, slagroom en de vanille in een paar minuten tot een luchtige massa.
Alle droge ingrediënten (behalve de geraspte chocolade) bij elkaar voegen en dit bij je slagroom/ei mengsel voegen en nog een minuut door mixen
Dan met een spatel de geraspte chocolade erdoor spatelen.
Alles in je (grote!)cakeblik of tulbandvorm storten , bekleed met nat gemaakt bakpapier of ingevet.
In 60 min gaar en goudbruin bakken in de oven.
Klaar? Dan even 10 min met oven op de kier laten rusten en dan verder af laten koelen op een rooster.
04 dec 21 door lid: Elfje69
|
ziet er prachtig uit, best veel xylitol 😳. Ben benieuwd hoe die smaakt, heb hem opgeslagen. dank je weer voor het uitwerken 💋
04 dec 21 door lid: claudet57
|
In een halve natuurlijk maar 100 gr xylitol hè 😇😜
04 dec 21 door lid: Elfje69
|
04 dec 21 door lid: Denise 2.0
|
04 dec 21 door lid: PeetjePuk
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Elfje69's Gewicht Geschiedenis
|