keto_danny's Logboek, 05 aug 20

Jij hebt het vast onderzocht, welke koolhydraatarme tortilla's vind jij nou het beste, gelet op macro's, smaak en textuur? 

Carbzone, puur voor de smaak! 

ziet er echt super goed uit Ynnad ik kijk er naar uit op het moment dat ik net zo ver ben als jij. het dieet bevalt me echt prima voor het eerst in mijn leven heb ik gevoel dat ik dit makkelijk vol ga houden :) 

een vraagje, ik heb gelezen dat men op de keto-manier niet altijd mag eten, tijdelijk. klopt dat? 

u kookt zeer gevarieerd, ik ben alleenstaande en moet toch teveel producten kopen die niet opraken  

Wess, ik ga dit ook mijn hele leven doen. Ik eet heerlijk, en inderdaad zeer gevarieerd. Al vind mijn tante, die diëtiste is, dat het niet gevarieerd genoeg is😳 Wess, zorg er eerst voor dat je fat adapted bent, dan kun je makkelijker wat "dirty" keto dingen eten. Zonder dat je daarvan stagneert, of uit ketose raakt. 

Smeets, je kunt het prima alleen doen hoor! Mijn man eet ook alleen s'avonds mee. En dan vaak nog met aanpassingen. Wij kopen dus "standaard" boodschappen, en keto boodschappen. En je kunt best wat je s'avonds eet, de volgende dag als lunch eten bijvoorbeeld. Of invriezen. Ik prep ook vrij veel, en vries dan eenpersoons porties in. Je eerste vraag snap ik niet zo goed? Of je dit een levenlang kunt doen? Ja, met gemak. Brood, koek, snoep, pasta, granen, waren er in de oertijd ook niet hè 😉 Koolhydraten heb je niet nodig. Hooguit die uit groenten. 

Thanks, ik ga er naar kijken.  

Er was natuurlijk wel al granen, brood en koek. Maar anders gemaakt als nu 😉 

Vroeger, vroeger, was er écht geen brood. Granen zijn door de mens ontwikkelt. En heel erg genetisch gemanipuleerd. 

Omstreeks 4500 jaar voor Christus schijnt binnen de grenzen van Nederland voor het eerst sprake te zijn geweest van de verbouw van graan. Het was een volksstam die zich tijdelijk in het zuiden van Limburg had gevestigd en daar graangewassen verbouwde. Van een permanente korenproductie is sprake vanaf het moment waarop 1000 jaar later vanuit het oosten het volk binnendrong dat ook bekend werd als de bouwers van de hunebedden in Drenthe. bron: http://www.bakkerijwiki.nl/index.php?t=2&h=4&s=2 

Daarvoor at men wel al de zaden van grassen (de voorouders van granen), maar deze waren uiteraard allen langzaam qua koolhydraten, net als boekweit en havermout. 

Precies