metjenn's Logboek, 21 mei 20

Niet gek hoor. Ik weet t eigenlijk ook niet. Maar weeg wat je erin doet , en vul dat in. Denk dat dat ergens wel te vinden is of het bereid is of niet🤔 

ik vind dat ook heel lastig te bepalen. Ik doe hetzelfde als Annemiek, ik weeg alle ingrediënten vooraf.  

Meestal zijn de kcal gegevens gebaseerd op het product zoals ze verpakt zijn. Echter als jij ze warm hebt gemaakt en er dus vet vanaf is dan is het praktisch minder maar niet hetzelfde als in dit geval 12 gram. Simpelweg zou je de 25gr dan moeten aanhouden en dan weten dat je iets minder aan kcal hebt toegenomen ;-). 

Gelukkig, ik ben niet de enige die twijfelt. Ik dacht inderdaad ook, Aviamar, het klopt dan beiden niet. Ach, beter zo dan andersom, toch?  

Bij mijn rookkaas komt er erg weinig vet uit, maar voornamelijk vocht. Ik voer dus het gewicht in van ervoor. Met vlees doe ik het wel na bereiding. 

Wat bedoel je met dat beide dan niet kloppen Kikki? En ja beter teveel rekenen dan te weinig zou ik denken afhankelijk van hoe nauw het komt natuurlijk. En anders er ergens tussen in als het heel nauw komt voor je omdat je dan teveel trek zou houden bijv. Of te weinig kan eten.  

Duidelijk, Danny. Dankjewel. @Aviamar: ik bedoelde dat het gewicht voor en het gewicht na niet helemaal klopt. Ik hou met kaas e.d. toch maar het gewicht voor bereiding aan en ga eens kijken naar het verschil met vlees.  

Ah ja precies. Dat blijft idd altijd verwarrend. Met kaas en vlees maar ook bijv met bereide peulvruchten , pasta etc. Droog en of bereid hebben allemaal andere waarden. Kaas en vlees meestal die van de verpakking gaat om niet voor bereid Iig. Vlees zit ook veel vet en vocht in. En kipfilet (wordt meestal vleeswaren bedoeld) is bijv niet hetzelfde als chicken breast dus je moet goed kijken. Succes Iig ;-)