Biene Mays's Logboek, 02 apr 19

Ziet er heerlijk uit. Had graag de tijd er voor gehad. 530 elke ochtend de wekker Ik kom niet verder dan een bakje griekse yoghurt met gehakte pecannoten. Deze eet ik dan om 830. Eerder geen tijd.  

magere kwark met bevroren blauwe bessen, eventueel met pompoenpitten erbij. 

ik eet meerdere keren een ontbijtje, vandaag gaat t zo: magere kwark met muesli, twee kleine choco broodjes, een bakje meloen.  

(warme) amandelmelk met havermout en appel of banaan of bessen. of gebakken havermout met gebakken appel of warme vruchtjes met kwark/yoghurt smaakt een beetje naar appel crumble😍 Zo Lekker. 

4 eieren, roergebakken, 3 zonder eigeel. Dan (100%) pindakaas op de eieren - smaak is even wennen.😀 en een in partjes gesneden appel. 

Echt favoriete ontbijtje als ik vrij ben is 2 eieren 1 eiwit, rauwe ham erover heen, strooikaas en dat op een geroosterde boterham! 🤤 

Pannenkoekjes van banaan, ei, havermout en melk. Of gezonde wentelteefjes met eiwit, melk, zoetstof en kaneel en beleggen met kwark, rood fruit, cacaonibs en evt maple syrup 

Oeeeeeeh dat klinkt lekker, amandelmelk, havermout en bessen!!! 

havermout met kokosmelk, cacao, kokosrasp en een banaan en boekweitpannenkoek met banaan, koek/speculaaskruiden en een lepel cashewpasta erop.. hmmm, nu alweer zin in. 😁 

Bedankt voor jullie reacties, heb ik werr wat inspiratie voor een ontbijtvariatie. 🤗😉👍 

Bedankt voor jullie reacties, heb ik werr wat inspiratie voor een ontbijtvariatie. 🤗😉👍 

Bedankt voor jullie reacties, heb ik werr wat inspiratie voor een ontbijtvariatie. 🤗😉👍 

Bananencake met rood fruit van 1 banaan, 1 ei, havermout, rood fruit en cacao nibs 😋 

200 ml sojamelk, 100 ml water, 50 gram havermout, 50 blauwe bessen. Nachtje laten staan. Koken en daarna ciazaad en kaneel erover🥰 

3 bedankjes? Dan moet je wel heeeeel blij zijn!😂 sorry😘 Voor mij melkan skyr met rode druiven of met appel/kaneel als ik de tijd heb om te ontbijten. Anders neem ik een paar wasa crackers (vroeger de vezelrijk tegenwoordig de zuurdesem rogge) mee in de auto met meestal xxo komijnenkaas of rookvlees. Ik hoef zelf niet te rijden dus dat kan prima. In het begin waren het altijd rijstwafels met beleg, maar omdat de mannen dat vonden stinken ben ik gestopt met die eten..😳 

Apple crumble van Amandelmeel 😌 

Elke dag twee geroosterde volkoren zuurdesem boterhammen met halfvolle boter en twee eieren (vooral wit, halve dooier) 

Aterps hoe maak je je applecrumble met amandelmeel?  

Echt hè, biene 

Je neemt 20-30 gram amandelmeel, beetje honing (hoeft niet) en theelepel olie en mengt dit met je handen. Daarna snijd je een appel in kleine stukjes, bestrooi je het met kaneel en leg je dat in een kleine springvorm (13 cm?). De amandelmeel leg je erop en probeer je ook wat grote stukken meel te krijgen. Ik doe het meestal 5 min op 200 graden (zonder voorverwarmen oid), maar het brandt snel aan dus zou even kijken welke stand het beste bij je werkt. Ik doe dan voor de frisheid nog wat kwark erbij.