Mijn vrije dag goed besteedt.
Vroeg opgestaan voor de kapper. Gelijk wat boodschappen gedaan. Lekker op het gemakje krantje gelezen, puzzeltje in de krant, een koffie latte buiten gedronken, Vanmiddag nog om kippenvoer en de laatste boodschappen gegaan, die ik vanmorgen vergeten was.
Nog een tijd aan het snoeien geweest. Totdat ik niet meer fatsoenlijk kon rechtop komen en lopen....
Vanmorgen simpel beschuitjes op, fruit tussendoor. Lekkere wraps met veel rauwkost, tzatziki en feta als lunch en een schaaltje yoghurt met mango tussendoor.
En na het tuinwerk een stuk gerookte kip met wat saus, zodat ik niet met trek aan het diner bereiden begon.
Gegrilde tonijn, aardappelschijfjes uit de airfryer en roer gebakken Paksoi. Dat laatste heb ik volgens mij nog nooit bereid. Dus wat gesnuffeld op het www. Met knoflook, zout en peper en een theelepel woksaus teriyaki. Pittig, doet qua structuur aan andijvie denken, verder een vrij smakeloze groente dus blij dat ik er wat smaak aan had gebracht.
En wat veel! Ik denk dat ik voorheen ongeveer 1/3 tot 1/2 minder aardappel/pasta/rijst of iets dergelijks at.
Groenten at ik daarentegen wel veel meer 's avonds, 2x zoveel minstens. Maar dat is nu meer over de dag verspreid. Waarschijnlijk eet ik nu bij elkaar toch nog meer groenten.
Ik ben lid geworden van de ProjectGezond groep.
Nog méér info en recepten.
Nou... mijn tijd kan niet meer stuk!
