hoffe man kann es lesen... und verrühren schreibt man eigentlich mit h 🙈😂
24 mei 20 door lid: dornfelder09
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Dankeschön, das probier ich in jedem Fall aus 👍🙋🏻♀️
24 mei 20 door lid: anmogu64
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24 mei 20 door lid: dornfelder09
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Hallo Dornfelder, wie lange hast du den Teig gehen lassen? Und backen mit Ober -/Unterhitze oder Umluft?
25 mei 20 door lid: darlana.
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Ich lasse den Teig immer im leicht aufgewärmten Backofen ca 30 min gehen... backen auf Umluft... form lege ich mit Backpapier aus statt zu fetten 😉 bin auch gerade dabei ein neues Brot zu backen... jetzt versuche ich es mit dinkel vollkorn
25 mei 20 door lid: dornfelder09
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Danke. Habe heute eins gebacken, ist aber nicht so gut aufgegangen. Hefe und ich sind keine Freunde. Aber ich versuche es noch mal. Geschmeckt hat es gut.
25 mei 20 door lid: darlana.
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Ok... vielleicht etwas länger gehen lassen 🤔
25 mei 20 door lid: dornfelder09
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Hatte den Teig auch im Backofen, allerdings 45 Minuten. Ich probiere weiter 😊.
25 mei 20 door lid: darlana.
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Ich hab jetzt eins aus Dinkelvollkorn mit frischer Hefe gemacht... hatte den Teig jetzt etwas über 60 min zum gehen im Ofen... meine hefe war aber vorher eingefroren und ich weiß nicht ob es vielleicht daran lag das der Teig schlechter aufging... beim backen allerdings ist es ein super tolles Brot geworden... optisch wie auch geschmacklich... hast du trocken oder frische Hefe benutzt? Wie groß ist deine Form? Meine ist 25cm
25 mei 20 door lid: dornfelder09
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Meine ist auch 25 cm. Habe Trockenhefe genommen, wie im Rezept angegeben. Vielleicht nächstes mal mit frischer Hefe testen. Die Familie hat sich jedenfalls nicht beschwert, alles weggeputzt 😊.
25 mei 20 door lid: darlana.
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Sonst mache das Wasser zum anmischen für die Hefe und den Honig etwas wärmer
25 mei 20 door lid: dornfelder09
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Gute Idee 👍. Danke für die Tipps. Ich werde berichten.
25 mei 20 door lid: darlana.
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Bin gespannt und drücke dir die Daumen das es klappt 🍀
25 mei 20 door lid: dornfelder09
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das werde ich auch mal probieren. Kann ich da zusätzlich Sonnenblumenkerne reintun?
25 mei 20 door lid: summen
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