Elfje69's Logboek, 05 mei 19

Ja ga ik zeker doen 😁 klopt het dat je alleen foto's via de laptop kan plaatsen en niet via de app? Ik klik op het fotocameraatje maar dan gebeurd er weinig.... 

Althans dan krikg ik of ik een foto voor het ontbijt/lunch/diner/snacks wil plaatsen......En niet voor in mijn logboek 

Jawel, dat komt dan in je logboek! Dus maak je een foto van je lunch, dan kies je "lunch" (duhhhh) , dan kan je of real time een foto nemen of het knopje dat dan linksonderin zit kiezen om een foto uit je fotogalerij te kiezen. Vervolgens kan je naar beneden scrollen om er iets bij te schrijven🤗 

(gewoon via de app dus) 

Ooeeeeewwwwww! Gaan we morgen proberen thank you!!!  

👍👍👍 

Ellen.....vaca was het 😩 

WOUW. Bij jou ook pizzadag 🥴 mijne was iéts calorierijker, maar deze vind ik echt geweldig! Daar kan ik er zelfs 2 van nemen dan 😅 Denk je dat het ook lekker is met groene linzen? Of heb je die weleens gebruikt? Veel beter dan die magioni bodem indd. Of misschien ook een keer zelf maken van bloemkool..  

Annemiek, vaca?? Wasda?? 

Sheila, ik heb het nog nooit met groene linzen geprobeerd, maar ik neem aan dat dat ook moet lukken hoor 🤷. Met topping was ie wel 475 kcal hè, daar zou ik er geen twee van nemen 🙄 maar een klein bakje oppo ijs kan er dan natuurlijk wel achteraan 😉 

🤣🤣 Als het genoeg vult hou ik het uiteraard bij 1, maar mijn pizza van vandaag was zékerrr 1000+++ 😱 vond t knap dat m’n vriend m in de doos heeft gekregen. Als dit bij mij ook wat word met die linzen dan ga ik dat echt geregeld maken! Die van jou ziet er echt super uit 👌 

Maar op die van jou zat waarschijnlijk al 500 kcal kaas 😈... Ik vind deze bodem echt heel lekker, ben benieuwd hoe jij m vindt!  

Lijkt me erg lekker, wie weet als ik een keer wat langer in de keuken kan staan. 😊 Maar eh.. Elfje! Chili con carne zonder Vléés heb ik wel vaak gegeten, maar zonder Bonen??!!😳😂 Maar ik laat me graag verrassen, dus ben benieuwd naar het recept.😘 

Inge, de groenten kan je natuurlijk zelf aanpassen qua hoeveelheid, bij mij ligt het er ook gewoon aan wat ik in huis heb en wat het eerst op moet... BASIS voor Ratatouille of Chili con Carne of Pastasaus (voor 1 persoon of 2 kinderen) Ingrediënten 70 gr rode paprika 300 gr aubergine 2 teentjes knoflook 60 gr ui 90 gr courgette 50 gr kastanjechampignons ½ blikje tomatenblokjes op sap 1/2 theel olijfolie ½ klein blikje tomatenpuree kruiden (zie beschrijving) jalapeno pepers uit potje (mild of heet, naar smaak) Beschrijving De aubergine en de courgette in kleine blokjes snijden, de champignons in kwarten of plakjes. de paprika en ui wat grover snijden. In wok of hapjespan de olijfolie verhitten en hierin eerst de aubergineblokjes bakken (ze nemen binnen 3 sec alle olie op, maar ga er niet bij gooien, ze laten de olie later vanzelf weer los) Als de aubergine rondom aangebakken is de courgetteblokjes erbij en een paar min mee bakken Hierna voeg ik gehakt toe als ik chili maak. als ik er ratatouille of pastasaus maak niet, want dan hou ik mn vlees apart :-) Ik gebruik de ene keer rundergehakt, de andere keer kipgehakt, net waar ik zin in heb en wat er is. Bak het gehakt 5 min mee Voeg de paprika, de champignons en de ui toe en pers de knoflook erboven uit. Even meebakken. Zet het vuur op medium en voeg je kruiden toe, ik gebruik voor chili: chilipoeder, (gerookte) paprika, gemalen komijn en wat piri-piri kruiden (heet!) Als ik ratatouille maak gebruik ik ook komijn en (gerookte) paprika en dan oregano en uipoeder erbij. Bak je kruiden altijd kort mee, dan komen de aroma’s beter vrij. Doe de tomatenpuree erbij en bak ook kort mee, doe vervolgens de tomatenblokjes erdoor. Roer er doorheen en zet het vuur laag. Laat even rustig pruttelen (minimaal 15 min, maar 2 uur kan net zo makkelijk, dan trekken de smaken lekker door) Ik doe er -als ik chili maak- ook altijd wat jalapeno schijfjes uit een pot doorheen en een lepel van het vocht. Lekker met gesneden ijsbergsla voor wat crunch. In deze chili-variant gebruik ik dus geen bonen en die mis ik ook niet. Wil je er persé bonen door, probeer dan eens sojaboontjes (vriezer, AH), héél weinig Kh en héél veel eiwitten!  

Dankje! 😊 Wat fijn die nieuwe inzichten altijd, ga ik zeker bewaren dit. En sojaboontjes drie weken geleden ontdekt, heb er al een paar keer mee gekookt. Erg lekker inderdaad! Maar eh, bedtijd voor mij zie ik.. weltrusten😘 

😘 

Oeps....Veca bedoel ik. 

Ah Veca, maar die is niet dom 🙄. Nou, dan zie je maar dat zelfs hij het wel eens verkeerd kan hebben 🤷. Lekker linzen (blijven) eten meis 😘 

Gelukkig 🤪 

Ik zie net pas een nieuw berichtje van Veca...was een grapje. En ik gelooooooofde hem hè 😨, haha. Bij deze dus weer in orde gemaakt.