|
carrot cake muffins gebakken. kokos bovenop vergeten, maar desalnietemin errug lekker geworden :-)
|
1526 kcal
|
Vet: 80,75g | Eiwit: 117,35g | Kolhy: 81,60g.
Ontbijt: AH Conference Peren, Alesto Nuts Royal Naturbelassen, Smaakt Gebroken Lijnzaad, Funksjonell Sukrin Gold, Danone Hüttenkäse, Zuiver Zuivel Magere Kwark. Lunch: Lidl Gerookte Kipfilet, Diner / Ovenschotels, Mexicaanse aubergine-courgette gehaktschotel. Diner: Podravka Ajvar, Groente, Bloemkoolpuree, Lidl Kabeljauwhaasjes Gemarineerd. Snacks/Andere: Fat Bombs, Frambozen-Kokos, Fat Bombs, Vanilla Cheesecake & Chocolate, Jumbo Frambozen Vries Vers, Milbona Turkse Yoghurt, Gebak klein, Havermout Banaan Carrot Kokos Muffins. meer...
|
|
 Reacties
Ingrediënten
135 gr banaan
2 eieren S of M
30 gr sukrin (gold, melis of erythritol)
26 gr eiwitpoeder (kokos, vanille of cookies & cream ofzo)
20 gr amandelmeel
½ theel kaneel (of koekkruiden)
½ theel (wijnsteen)bakpoeder
23 gr walnoten, beetje gehakt
15 gr rozijnen
20 gr havermout
135 winterpeen, fijn geraspt
6 gr kokoschips
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175-180 gr en zet een siliconen muffin- vorm klaar.
Doe de 1e 7 ingrediënten (dus banaan t/m bakpoeder) in een mengbeker en pureer het door elkaar met de staafmixer.
Roer de walnoten, rozijnen en havermout er goed door en als laatste de geraspte wortel.
Verdeel het beslag over 10 muffin holes en verdeel dan de kokoschips over de muffins. Druk de kokos een beetje aan met je vinger.
Bak ze in ongeveer 25 min gaar en bruin.
Macro’s per portie bij 10 stuks:
Kcal
82
Vetten
4,1 gr
Koolhydraten
6,7 gr
Eiwit
4,4 gr
04 apr 18 door lid: Elfje69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Elfje69's Gewicht Geschiedenis
|