keto_danny's Logboek, 25 mrt 23

Ja, wil je het recept? Of had ik die al aan je gegeven? 

Dat ziet er weer heerlijk uit Danny😍! 

Komt in mijn tweede boek, maar heeft top macro's, en is super lekker. Ik maak er dan 2, of 4 tegelijk, en vries ze in. Bak ze daarna nog 5 minuten in de airfryer op 180 graden, en ik heb een heerlijke knapperige bruine harde bol. 

"meerzaden" bolletjes 2 stuks * 20 gram psyllium vezels * 14 gram chiazaad * 14 gram gehakte hazelnoten * 14 gram hennepzaad * 5 gram gemalen lijnzaad * 1/2 tl bakpoeder * 1/4 tl zout * 10 gram gesmolten kokosolie * 42 gram amandelmelk * 100 gram eiwit. Verwarm de heteluchtoven voor op 160 graden Doe alle droge ingrediënten door elkaar. Doe de melk bij de eiwitten, en roer door elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe terwijl je blijft roeren, voeg als laatse de gesmolten kokosolie toe, en roer goed door. Maak op een bakplaat met bakpapier erop, 2 gelijke bollen, of pistolets en bak ze voor +/- 35 minuten. (Je kunt testen of ze gaar zijn, met een kern temperatuur meter. Ze moeten 100 graden in het midden zijn.) Laat ze na het bakken, met de oven deur open, nog een minuut of 10 staan. Eet smakelijk!