Elfje69's Logboek, 11 apr 22

OMG.... stiekem met achterkant van theelepeltje een ieniemienie beetje geproefd... ik ga het recept even fatsoenlijk uitschrijven, want dit is echt een onfatsoenlijk lekker toetje 😲 

nou ik wat t heerlijke recept ziet er in ieder geval heerlijk uit, ik ben en blijf n lekkerbek hoor, wil niet iedere dag 'snoepen' maar af en toe heb ik t gewoon echt nodig om lekker te verantwoord te snoepen😋 

ik kijk dus naar het recept uit..nonderknetter tikken is soms zoooo moeilijk🙈 

Nou, ik ben eigenlijk best gehecht aan iedere dag even een toet-momentje hoor! Ik plan het ook echt in in de app, zodat ik er met de rest van m'n maaltijden rekening mee kan houden 😋 (oh ja, ff verder het recept vertalen en aanpassen El... focus... focus.. ) 

kom je er 1tje brengen🤣 

Tuurlijk Chris... Zeeland.... Het centrum vd wereld.... 🤣 

Idd het kloppende hart van Nederland. Met de wereldhaven van Vlissingen🤣 

Volgens mij is het zo ver de wereld uit dat onze dappere mannen van de Koninklijke Marine liever ontslag namen dan er naartoe te verhuizen? 🤔😂 

Chocolade Custard / Pots de Crème (Voor 4 schaaltjes à ca 75 gr) Macro’s per stuk: 221 kcal 20,13 gr vet 2,32 gr Kh 3,74 gr eiwit (ik gebruik melkchocolade chips van choczero en callebaut 100% cacaomassa. als je andere producten gebruikt veranderen de macro’s uiteraard) Ingrediënten: 104 gr amandeldrink ongezoet 104 gr slagroom 2 eidooiers 25 gr erythritol ½ theel vanille, aroma of extract 40 gr suikervrije melkchocolade, gehakt 35 gr extra pure chocolade, min 90%, gehakt Bereiding: Doe de amandeldrink, slagroom, eidooiers, erythritol en vanille in een steelpan en meng met een garde even goed door elkaar. Zet op niet te hoog vuur en breng m tot net onder de kook terwijl je continu roert met een spatel. In totaal ongeveer 15 min. Je ziet m dikker worden dan. Zet dan het vuur op z’n laagst (of helemaal uit als je een pannetje met dikke bodem hebt, die z’n hitte goed vasthoudt. Roer de kleingehakte chocolade er goed door terwijl je met je spatel blijft roeren. De chocolade moet door de hitte van het mengsel helemaal smelten en goed mengen. Verdeel het mengsel over 4 schaaltjes en laat min 4 uur opstijven in de koelkast.  

Dat klinkt heerlijk 😍 

Weer zo'n moet ik makenreceptje. Geen amandelmelk in huis dus voor morgen bij een etentje de custard als toetje in de oven.  

Jij eet niet keto, dus jij kan ook ipv amandeldrink gewone melk gebruiken 😉 

Zelfs die heb ik tijdelijk niet in huis🤣🤣. Het kind dat dat dagelijks neemt past een maand op huis en hond van opa en oma.  

Meer slagroom dan 🤷 (ik vind je niet erg flex hoor Asje.... wat ga je je arme bezoek morgen te eten geven?? 😂) 

Meer slagroom is meer kcal. Ik denk nu nog bloemkoolsoep, stukje quiche, champignonspinazie prutje en custard na. Met slagroom🤣🤣. Maar misschien switch ik morgen spontaan naar salade. Ik weet niet of ze spinazie eten🙈  

Heb m opgeslagen tenk joe elfje..😁 

YW Ineke 👍🏼 

As, ik zeg SLA 😜 (enne...als je dan toch sla moet gaan kopen kan je met zo goed een pak amandeldrink meenemen 😇) 

🤣🤣🤣maar dan heb ik geen tijd meer om hem 4 uur op te laten stijven 😭😭. Ik vrees dat ik gewoon het hele weekend sta te bakken en te koken. Gelukkig is het een lang weekend  

Okeeeeee ***ZUCHT*** ik geef het op 🤷😂 Maar jij gaat dus het hele paasweekend sloven in de keuken? Doe het een beetje kalm aan hè 💪🏼