|
Keto lunch: Retteketet undercover courgette! Een zoete lunch, en dan toch weer 100 gram groenten binnen gekregen. Ik heb mini "appel" muffins gemaakt. En ze gegeten met gezoete roomkaas 😋 Heeuulll lekker! Fijne middag!😘
|
1836 kcal
|
Vet: 138,35g | Eiwit: 110,37g | Kolhy: 20,53g.
Lunch: White Lady Zuivelspread Naturel, "Appel" muffins. Diner: Mattisson Kokosmeel, Olijfolie, AH Puur & Eerlijk Kipdijfilet, Bol Pompoen Tnf, Nevo Ui Rauw , Nevo Sperziebonen Gekookt , AH Olijfolie Mild, AH Ei. Snacks/Andere: Raw Organic Food Pompoenpitten. meer...
|
|
 Reacties
Appel" muffins
Voor 24 mini muffins:
* 1 Courgette geschild, zonder zaadlijsten +/- 200 gram.
* 140 gram amandelmeel
* Kaneel 1,5 tl
* 1 Tl bakpoeder
* 10 gram kokosolie
* Snuf zout
* 3 eieren
* 20 gram ery bronze
* 1 El Syrup
* 1 tl azijn.
* 1 staafje bolero appel (3 gram)
Verwarm de heteluchtoven op 160 graden.
Rasp 150 gram van de courgette, doe die in een pannetje, met 10 gram kokosolie, 2 gram bolero, kaneel, en 6 eetl water.
Stoof tot gaar.
Snijd de overige 50 gram in kleine stukjes, doe daar de azijn,
en de rest van de bolero bij, en zet opzij.
Meng amandelmeel, eieren, syrup, ery bronze, bakpoeder, en zout goed door elkaar.
Is de courgette intussen gaar, pureer het dan met de staafmixer.
Roer het dan voorzichtig, beetje bij beetje bij je beslag.
(Anders gaan de eieren koken)
Doe dan ook de stukjes courgette erdoor, en schep het in je muffin vorm.
Amandel schaafsel erover.
Bak voor +/- 18 tot 20 minuten.
Eet smakelijk!
01 sep 21 door lid: keto_danny
|
Hmmm, wat lekker! Recept bewaard 😋😉dank je wel 🙏🏻
|
01 sep 21 door lid: keto_danny
|
Heb je de macro’s er ook bij🙏
01 sep 21 door lid: Nel_69
|
Alleen voor de helft van het recept, dus 12 mini muffins. 636 Cal, 5,03 kh, 51,4 vet, 31,2 eiw
01 sep 21 door lid: keto_danny
|
02 sep 21 door lid: Nel_69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
keto_danny's Gewicht Geschiedenis
|