|
Heel erg lekker geworden Danny! en idd, zo hoog dat ik ze overdwars door kan snijden. Dan heb ik er 24: per st. 10 kcal/0,08 gr Kh Yihaaaa!!
|
1585 kcal
|
Vet: 126,97g | Eiwit: 80,12g | Kolhy: 16,47g.
Ontbijt: Thenewfood Blauwe Bessen, Milbona Verse Slagroom, Ontbijt / TNF - Eiercake. Lunch: Lunch / TNF - Maaltijdsalade met feta & spek. Diner: Tonoli Franse Mosterd Suikervrij, Tartufi Jimmy Witte Truffelolie, Mayonaise van El Zelf, Olijfolie, Thenewfood Pompoen, Bol, Kippenbout. Snacks/Andere: Chocola & Snoep, Marshmallows van KetoKing, Milbona Verse Slagroom, Gebak Groot, Brownie van avocado. meer...
|
|
1 tot 20 van 62
 Reacties
m'n man vind ze ook lekker 🤣🤣
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
16 apr 21 door lid: AdinaSim
|
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
Jij bent echt goed bezig! Mag ik naar jouw wonen 🥰
16 apr 21 door lid: AdinaSim
|
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
16 apr 21 door lid: dani.p2
|
Die wil ik ook proberen (@dol op marsmellows) welk recept heb je gebruikt?
|
van KetoKing, maar ik heb m ff in andere (logische) volgorde uitgeschreven dus ik kopieer dat wel ff
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
Marshmallows van KetoKing
(¾ van het recept)
Macro’s per stukje als je er 24 van snijdt
10 kcal
0,26 gr vet
0,08 gr Kh
1,68 gr eiwit
0 gr vezels
Ingrediënten:
34 gr gelatinepoeder
45 gr koud water
90 gr eiwit
snufje zout
½ theel (appelcider)azijn
20 gr erythritol, wit
ca 20 flavdrops (opt) en/of kneep vloeibare zoetstof (ca 2,5 ml)
½ theel vanille-extract of 1 vanillestokje
135 gr gekookt water
20 gr geraspte kokos (of ca 3 theel kokosmeel)
Bereiding:
Bekleed een vorm met 2 stroken bakpapier en bestrooi met een laagje geraspte kokos of kokosmeel. Ik gebruik een vorm van 16x26 cm
Doe de gelatinepoeder in een kom en doe er 45 gr koud water bij. Roer snel door elkaar zodat het goed gemengd is. De gelatine zal binnen een paar sec al het water opnemen en stevig worden. Even laten staan.
Scheid het eiwit van de eidooiers tot je 90 gr eiwit hebt (ca 3 eieren) of gebruik vloeibaar eiwit uit een pakje. Doe het in een absoluut vetvrije mengkom.
Klop de eiwitten met een snufje zout met een elektrische mixer. Als het ondoorzichtig is geworden voeg je langzaam de (appelcider)azijn, erythritol en vanillezaadjes- of extract toe
Laat ongeveer 2 min kloppen, totdat het dik wordt en er pieken in komen
Doe intussen het -net vd kook af zijnde- water bij de kom met gelatine en roer tot het goed is opgelost.
Voeg de vloeibare zoetstof en/of flavdrops toe en roer goed
Stel je mixer nu in op gemiddelde snelheid en giet heel langzaam al mixend het gelatinemengsel door je eiwitmengsel. Heb je alle gelatine in het eiwitmengsel gegoten, zet dan de mixer op de hoogste stand en blijf kloppen tot het dik en romig wordt. Dit duurt ongeveer 3 tot 5 min.
Zet de mixer uit en giet het marshmallow mengsel in je vorm. Verdeel het gelijkmatig
Bestrooi het mengsel met nog wat geraspte kokos of kokosmeel
Zet de vorm met het mengsel 2-3 uur of een hele nacht in de koelkast, totdat het volledig is uitgehard. Daarna kun je het uit de vorm tillen en het bakpapier eraf halen.
Snijd nu in blokjes, maak er 27 stuks van.
Maak je de marshmallows zonder topping, leg ze dan op een bord en dek af met een schone theedoek voor een paar uur. Vervolgens kun je ze in de koelkast in een luchtdichte verpakking bewaren.
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
In deze versie heb ik het formaat vd schaal vast aangepast🤭
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
16 apr 21 door lid: Peggy Eleonore
|
Als ik een recept plaats waarboven staat "marshmallows van KetoKing" dan denk ik dat het marshmallows zijn?
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
Heerlijk hè? Ik had er 32, en ze zijn al bijna op😂😂😂
16 apr 21 door lid: keto_danny
|
En ik kwam op 11 calorieën🤔
16 apr 21 door lid: keto_danny
|
Je hebt er niet boven geschreven dat het marshmallows zijn Ellen!😳
16 apr 21 door lid: keto_danny
|
16 apr 21 door lid: asjege
|
Ik plaats net het recept in de reacties en daar staat het toch echt boven hoor 😝 (ik denk dat jij veel meer geraspte kokos hebt gebruikt dan ik, ik had er maar een beetje van)
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
20 gram heb ik gebruikt, en 32 stukjes gesneden
16 apr 21 door lid: keto_danny
|
Ik heb 10 gr gebruikt. Ligt er soms maar net aan welk merk je van iets invult, is maar klein verschil in onze berekeningen toch 🤷🏻♀️
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
Maakt toch niet uit Peggy, het staat boven het recept in de reacties 🥰
16 apr 21 door lid: Elfje69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Elfje69's Gewicht Geschiedenis
|