|
Keto diner: Javaanse gehakt rol met zoetzure komkommer. Ik had als toetje een pindakaas chocolade koekje. Die zijn alleen niet meer knapperig. Maar hé, je kunt niet alles hebben hè😂 Fijne avond!😘 (Oude foto, nieuwe zag er niet uit🙈)
|
1590 kcal
|
Vet: 120,28g | Eiwit: 81,91g | Kolhy: 20,69g.
Lunch: Skinny Chocaholic Spread White Chocolate , Mama Lupe's Low Carb Tortillas, Body & Fit Organic Peanut Butter Crunchy, Aldi Pecannoten. Diner: Heinz Ketchup 0% zonder Toegevoegde Suikers en Zout, Koningsvogel Surinaamse Sambal , Sweet Switch Dark Almonds en Sea Salt, Body & Fit Organic Peanut Butter Crunchy, Pit&Pit Amandelmeel, Eidooier, Nevo Komkommer met Schil , Kikkoman Sojasaus, AH Rundergehakt, AH Ei, AH Olijfolie Traditioneel, Knoflook. meer...
|
|
 Reacties
van een omeletwrap? ziet er heerlijk uit iig 😋
13 jan 21 door lid: Elfje69
|
13 jan 21 door lid: Mystery1971
|
wat heb je er allemaal in gedaan?
13 jan 21 door lid: Mystery1971
|
Javaanse gehakt rol met zoetzure komkommer
Voor 2 personen.
* 4 el olijfolie mild
* 1 ui in dunne halve ringen.
* 1 stengel citroen gras, fijn gesneden.
* 300 gram rundergehakt.
* 1 tl gedroogde koriander.
* 1 tl sambal(surinaamse)
* 2 el blad selderij fijn gesneden
* 1 rode peper, zonder zaadlijsten, fijn gehakt.
* 5 eieren.
Voor de komkommer:
* 2 teentjes knoflook in plakjes.
* 3 cm verse gember, grof geraspt.
* 40 gr. Kikkoman
* 10 gr. Appelciderazijn
* 20 gr. ketchup 0%
* 2 tl bruine erythritol
* 1 komkommer, in de lengte doormidden, zonder zaadlijsten, in plakjes van 1 cm
Verwarm alle ingrediënten voor de komkommer, laat 3 minuutjes zachtjes stoven.
Zet dan aan de kant, om iets af te koelen.
Doe 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan, fruit de uien totdat ze glazig zijn.
Voeg het citroen gras en het gehakt toe, en bak rul.
Voeg de koriander, sambal, blad selderij en rode peper toe, en een snuf zout.
Verwarm de overige olie in twee koekenpannen. Kluts de eieren met 3 eetlepels water,
peper en zout.
En bak er 2 dunne omeletten van.
Vul de omeletten met het gehakt mengsel en rol ze op.
Serveer met de zoetzure komkommer.
Eet smakelijk!
13 jan 21 door lid: keto_danny
|
13 jan 21 door lid: Elfje69
|
13 jan 21 door lid: Biene Mays
|
Graag gedaan! Het is een recept van de Deen wat ik omgezet heb naar keto
14 jan 21 door lid: keto_danny
|
14 jan 21 door lid: Mystery1971
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
keto_danny's Gewicht Geschiedenis
|