keto_danny's Logboek, 07 aug 20

Smakelijk! ik plons in ons zwembad👙dus lekker de verkoeling zoeken😊 

Mazzelaar! Als ik een zwembad in mijn tuin zet, kan ik niet meer in de tuin zitten😂 

Dan met je voetjes in een bak water is ook lekker😊 

Ik blijf binnen, en alles potdicht. Vanavond laat pas alles open. Als het een beetje afkoelt tenminste 

Dat ziet er verrukkelijk uit 😋 

Het was ook erg lekker😊 

zou je het recept willen delen 😀 

Aardbeien cheesecake: -125 gram Griekse yoghurt. -30 ml slagroom. -20 gram roomkaas. -15 ml appelciderazijn. -50 gram (diepvries) aardbeien. -15 ml aardbeien teisseire. -10 gram erythritol bruine suiker. -10 gram roomboter. -30 gram amandelen. -2(,5)velletjes gelatine. Doe 2 velletjes gelatine in een kommetje met koud water, en laat wellen. Bodem: Doe de amandelen in een hakmolen. En de roomboter in de magnetron. Meng de gehakte amandelen met de gesmolten roomboter, een snufje zout, en de bruine erythritol. En vul de bodem van je mini taart vorm met dit mengsel, druk goed aan, en zet in de koelkast. Vulling: Meng de Griekse yoghurt, roomkaas, 15 ml teisseire aardbeien. Verwarm appelciderazijn, en slagroom in een pannetje, smelt daar de 2 velletjes gelatine in. Laat het 5 minuten afkoelen, en meng het dan door het yoghurt mengsel. Giet het in de vorm, en zet het terug in de koelkast. Laat een beetje opstijven. Ik heb de aardbeien in plakjes gesneden, en op de bovenkant gelegd. Het sap van de aardbeien, en nog wat restant stukjes, met een beetje water en zoetstof in een pannetje gedaan, en daar het halve blaadje gelatine bij. Giet over de plakjes aardbeien. En laat goed opstijven. 

dank je wel😊