Is dat gefrituurde wortelpeterselie? Ziet er lekkerder uit dan dat ik mij kon herinneren van de smaak hehe. Krijg trek van dit plaatje
19 feb 20 door lid: AviaMar
|
Wortel peterselie in laagje olie gebakken in de koekenpan... zo lekker... gelukkig genoeg in de vriezer 😉
19 feb 20 door lid: Yoo69
|
Vind het lekkerder als patat
19 feb 20 door lid: Yoo69
|
Wow nou het ziet er goed uit iig. En dat heeft je mannetje bereid begrijp ik?
19 feb 20 door lid: AviaMar
|
Zeker mannetje maakt nog steeds mijn eten, en ook voor de rest van het gezin... 🥰
19 feb 20 door lid: Yoo69
|
Dat is echt super! Compliment voor de mannen. 😃
20 feb 20 door lid: Heisenberg201
|
Super hoor, mijn wortelpeterselie wordt nooit goudbruin.. Fijn dat je goed wordt verwend
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
Trouwens hoop niet dat je het irritant vind dat ik het steeds openlijk vraag maar hoe is het vandaag?
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
@AviaMar Bloed irritant! Nee hoor, vind heel lief van je. Stapje voor stapje elke dag beter. Fysiotherapeut was ook tevreden. Alleen een min puntje is dat er een korstje zit op de wond en een klein beetje open staat. Blauwe plekken zijn nog steeds niet weg. Volgende week een blokje om is mijn goal en wat lekkers bakken voor mijn mannen. En kleine dingen al opgepakt om in huis te doen. Zittend ardappelen schillen, was vouwen, strijken, dat is overigens wel raar zittend maar onder tussen gelijk oefeningen doen. Yo komt er wel 😉. 🥰
20 feb 20 door lid: Yoo69
|
Ok gelukkig ;-) hebben ze je wat gegeven voor dat korstje? Kan misschien helpen om er een natuurlijke olie op te smeren om hem vochtig/soepel te houden? Ja echt hè stapje voor stapje en niet te snel willen 💪🏽
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
Oh en even hele andere vraag hoe maak je precies die wortelpeterselie? Want hij ziet er goudgeel en krokant uit bij jou en bij mij als ik ze bak/frituur blijven ze wit en zijn de slap of worden ze krokant maar dan zijn ze zwart haha.
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
Snij de wortel peterselie in dunne plakjes. Koekenpan flinke laag olie en dan als de olie heet is erin. Ik leg ze dan verspreid neer en draai ze regelmatig om. Tot goudbruin enkele keer zijn ze ook net wat donkerder. Leg ik ze even op keukenpapier tot ze olie of vet vrij zijn en dan een beetje papat kruiden erop en Smullen!!
20 feb 20 door lid: Yoo69
|
Ja heb 2 Zalfjes gekregen 😉 voor mijn korstje inderdaad en zalf voor mijn blauwe plekken om arm pols (infuus) en bovenbeen. Je zou echt kunnen zeggen dat ik mishandeld ben daar... wie weet heb ik wel liggen knokken met die arts 🤣🤣
20 feb 20 door lid: Yoo69
|
Ok dank je zal het toch nog eens proberen. En zijn ze dan ook krokant bij jou?
Hehe nou ben blij dat je zalfjes hebt gehad en als je hebt lopen knokken dan zal die het wel verdient hebben ;-)
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
Ze zijn zeker krokant dan... maar regelmatig keren is heel belangrijk en je heb dan ook even echt geen tijd voor andere dingen erbij op je fornuis. Suc6 ermee 🤞
20 feb 20 door lid: Yoo69
|
Frituren zou dit dan toch moeten oplossen om alle kanten tegelijk te doen? Hehe dank je 😊 ga het onthouden iig
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
Je zou denken van wel, maar die ervaring heb ik niet... ik ben nog al vies van een frituurpan (ik heb iets tegen vet) zijn er hier ook een paar die ze in de air fryer doen maar die heb ik niet 😊
20 feb 20 door lid: Yoo69
|
Hehe ik gebruik kokosolie en airfryer heb ik ook geprobeerd maar bleef wit natuurlijk en niet krokant
20 feb 20 door lid: AviaMar
|
Volgende keer lukt het je 😉
20 feb 20 door lid: Yoo69
|