|
En nog citroen-kokosballetjes gemaakt, maar die ga ik toch echt morgen pas proberen :-D
|
1236 kcal
|
Vet: 55,18g | Eiwit: 68,72g | Kolhy: 101,20g.
Ontbijt: Nevo Jonagold met Schil, Smaakt Gebroken Lijnzaad, Layenberger Proteïn Müsli, Schoko-Nuss, Lidl Skyr Naturel. Lunch: Food 2 Smile Gepofte Soja Chips Salt & Pepper, Lidl Pindakaas, Chovi Aioli, Ei, Soma Oberländer. Diner: AH Excellent Chorizo Pamplona, de Beste Witte Bonen, Soupmaker, Oranje Soep. Snacks/Andere: Gebak Groot, Carrotcake van Oahn, AH Rode Pitloze Druiven, Callebaut Chocolade Callets, 100% Cacao. meer...
|
|
 Reacties
wel vast uitgerekend dat er 66 kcal en 0,6 gr Kh in 1 balletje zitten 😋
17 nov 19 door lid: Elfje69
|
17 nov 19 door lid: john1949hotmail
|
kh prima dus kan ook op mijn to-do list
17 nov 19 door lid: Yoo69
|
oh ,dat ziet er lekker uit 😋😍🤪
18 nov 19 door lid: Biene Mays
|
Voedingswaarde per stuk:
66 Kcal
6,1 gr vet
0,6 gr Kh
0,9 gr eiwit
0,3 gr vezels
Ingrediënten:
50 gram gemalen kokos
35 gram amandelmeel (of neem ander notenmeel)
30 gram kokosolie, gesmolten
¼ theel citroenrasp
1 theel citroensap
20 gr erythritol poedersuiker
paar druppels flavdrops vanille
snufje zout
5 gr geraspte kokos om doorheen te rollen
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in een hakmolentje en pulse het tot een stevige substantie.
Proef of je het zo al lekker vind en voeg desgewenst nog wat citroensap en/of zoetstof toe.
Doe wat geraspte kokos in een schaaltje.
Weeg het deeg en verdeel in 13 gelijke stukjes (à 11,6 gr). Draai er balletjes van en hussel de balletjes door de kokos in het bakje door het bakje zachtjes te schudden
Echt heel erg lekker geworden! (al zeg ik het zelf...🤪)
18 nov 19 door lid: Elfje69
|
Ik kon er trouwens niet echt balletjes van "draaien", dus ik heb balletjes "geknepen" anders vielen ze uit elkaar
18 nov 19 door lid: Elfje69
|
Bedankt ik heb een screenshot gemaakt van je recept.
18 nov 19 door lid: Biene Mays
|
Elfje zou het helpen om nog wat extra kokosmelk toe te voegen zodat het wat kleveriger wordt om toch balletjes te kunnen rollen ?
Ik doe in mijn choconotenballetjes altijd wat echte rum.Beter houdbaar,smeuïge massa en voegt echt iets toe aan de smaak.
Je zou ook wat witte gesmolten chocolade erbij kunnen doen maar, dan zijn de waardes wel minder gunstig 😋😉
18 nov 19 door lid: Biene Mays
|
Elfje, lukt het jou echt om maar één te eten en er dan vanaf te blijven?
18 nov 19 door lid: Biene Mays
|
Biene, ik kan dat gelukkig ja. Heus niet altijd, maar 99% van de tijd wel 😊.
Ik denk idd dat wat gesmolten witte (suikervrije) chocola er doorheen superlekker zal zijn, of ietsje extra citroensap. Maar goed, het knijpen ging ook prima en ze zijn lekker, dus ik denk er de volgende keer wel weer over na 🙈 (misschien iets minder geraspte kokos, kan ook nog)
18 nov 19 door lid: Elfje69
|
Zou kokosmeel ook kunnen ipv kokosrasp?
Ik heb nog veel kokosmeel😂
21 nov 19 door lid: keto_danny
|
Nee, dat kan echt niet!! Hele andere eigenschappen en smaak. Je zou wel de 35 gr amandelmeel kunnen vervangen door 8 à 10 gr kokosmeel.
21 nov 19 door lid: Elfje69
|
Hè dan schiet dat kokosmeel nog niet op😂
21 nov 19 door lid: keto_danny
|
Dat klopt, maar het blijft gelukkig wel jaren goed 🤣. En je kan natuurlijk vaker amandelmeel vervangen door kokosmeel 🤷. (een kwart tot max 1/3 gebruiken van wat je aan amandelmeel zou nemen)
21 nov 19 door lid: Elfje69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Elfje69's Gewicht Geschiedenis
|