Elfje69's Logboek, 19 jan 19

Macro’s per portie bij 6 stuks: Kcal 189 Vetten 15,2 gr Koolhydraten 5 gr Eiwit 7,5 gr Ingrediënten 6 stuks (of 8 st) 22 gr roomboter (30 gr) 45 gr amandelmeel (60 gr) 15 gr gebroken lijnzaad (20 gr) 3 theel (wijnsteen)bakpoeder (4) snuf grof gemalen zeezout beetje (gerookte) paprika, knoflookpoeder en oregano 30 gr geraspte kaas (40 gr) 35 gr uienringetjes, dun gesn. (45 gr) 30 gr ontpitte olijven, in stukjes (40 gr) 3 eieren (M) (4) 35 gr philadelphia light (maar volvette kan ook) (45 gr) Ingrediënten topping 30 gr geraspte kaas (40 gr) 30 gr uienringetjes, dun gesneden (40 gr) Bereiding 1. Verhit de oven voor op 175 gr en zet een siliconen muffinvorm oid klaar.. 2. Meng in een schaaltje het amandelmeel, lijnzaad, zout, kruiden en bakpoeder en roer het goed met een vork door elkaar. Roer er vervolgens 30 gr geraspte kaas, 35 gr uienringetjes en de plakjes olijven doorheen 3. Smelt de boter op laag vuur in een steelpan. Als ie gesmolten is vh vuur afhalen en eerst de roomkaas er goed met een garde doorheen roeren tot je geen klontjes meer hebt. Dan de eieren er 1 voor 1 doorheen mengen. 4. Roer nu het meel-kaasmengsel er met een lepel doorheen en verdeel het beslag over 6 (danwel 8) vormpjes. Bestrooi met de rest vd kaas en ui. 5. Bak in ca 25 min bruin en gaar.  

😋 

Oh klinkt echt super lekker! Ik ze zeker een keer proberen.. denk volgend weekend.. thanx voor het delen 😀 

👍😋👍 

ziet er lekker uit