|
Ik heb net een kleine ijsmachine gekocht waar je een pot voor 18uur in de vriezer moet zetten.
Mijn frozen yoghurt is mislukt. Wie heeft voor mij een lekker recept liefst met eeinig kcal voor frozen yoghurtijs?
Iemand ook ervaring met het bereiden van lekker basisijs zonder ei als bindmiddel?
|
1962 kcal
|
Vet: 66,53g | Eiwit: 119,67g | Kolhy: 195,61g.
Ontbijt: AH Blauwe Bessen, Frambozen, Lindahls Kvarg Vanillesmaak. Lunch: Gerookte Zalm, AH Avocado Eetrijp, Bio Today Cashew Nut Butter, Old Amsterdam 35+, Rucola Sla, Atkins Crispbread Knackebrod, Wasa Vezelrijk Cracker, Arla Cottage Cheese Naturel, AH Tasty Tom Trostomaten, AH Veldsla. Diner: Olijfolie, AH Kipbraadworst, Freshona Polpa Di Pomodori, Uien, AH Gebroken Sperziebonen, AH Paprika Mix. Snacks/Andere: AH Pluot, Campina Halfvolle Melk, Bolletje Ijs, Aardbeien. meer...
|
|
 Reacties
Nee, maar ik lees graag mee!
16 aug 18 door lid: deverlichting
|
Hoe heb je het gemaakt? Ik heb een soortgelijk apparaat, maar gooi er vaak alleen yoghurt met een beetje honing in en het gaat eigenlijk altijd goed☺️
|
250 gram volle griekse yoghurt , 200gram Philadelphia, vanillearoma, stevia en 1 tl arrowrootpoeder als bindmiddel maar maïsmeel was denk ik nog beter geweest..Het ijs was oke na het roeren in de ijsmachine, alleen een beetje zacht. NA een nacht in de freezer was het keihard. Dat komt omdat yoghurt veel vocht bevat en dat kristalliseert mey invriezen. Volgende keer ben ik van plan het yoghurt eerst over een doek uit te laten lekken en toch ook nog wat slagroom of boter of kokosolie toe te voegen omdat ik denk dat er toch nog way meer vet in moet om het romig te houden.
Maar ik hoopte dat iemand hiermee al geëxperimenteerd heegt en het ultieme recept voor mij klaar heeft liggen.
Yoghurtijs met honing en walnoten is trouwens een van mijn favoriete ijssoorten.
16 aug 18 door lid: Biene Mays
|
Frozen yoghurt maak je het makkelijkst zonder je ijsmachine. ik maak het (in kleine hoeveelheden, alleen voor mij) in m'n electrische hakmolentje. gewoon yoghurt erin, bevroren fruit erbij, naar wens nog een zoetstof, blitzen tot het gemengd is en gelijk opeten 😋
16 aug 18 door lid: Elfje69
|
Klinkt ook goed! Wat ik ook soms doe is een banaan of een mango door de yoghurt pureren met een staafmixer en samen met een zakje vanillesuiker erin, ook lekker! Op het lijstje staat nog koffie-ijs om te proberen..
Hoelang heb je het ijs laten draaien in de ijsmachine?
|
basisijs zonder ei maak ik bijv van slagroom met aardbeien en wat avocado erdoor (en naar wens zoetstof). met de staafmixer goed mengen, door en door koud laten worden in de koelkast voor je het in de draaiende ijsmachine giet.
16 aug 18 door lid: Elfje69
|
oh wacht ff, nu lees ik je ingrediënten verhaal etc pas! het is na een nacht in de vriezer keihard geworden omdat er geen suiker in zit. de enige zoetstof die dit op kan vangen is maltitol, maar dat kan je volgens mij niet zo kopen. het romiger maken met welk ingrediënt dan ook gaat het niet oplossen 😱
16 aug 18 door lid: Elfje69
|
Oke dus toch suiker nodig, dat is het probleem of anders gelijk opeten .Bedankt ELFJE.
16 aug 18 door lid: Biene Mays
|
yw Biene. (Ik zou gaan voor de optie "meteen opeten"😂)
16 aug 18 door lid: Elfje69
|
Ben geen liefhebber van vruchtenjs ,dol op romig ijs zoals hazelnoten, caramel,snickersijs met pindas ,witte chocoladeijs, cookies & cream, etc.Us wie hier goede recepten heeft graag.En natuurlijk romige en niet te zure klassieke frozen yoghurt
16 aug 18 door lid: Biene Mays
|
Heb vandaag voor de kinderen vanilleijs gemaakt met zelfgemaakte vanillepudding,vanillesuiker en 200 ml slagroom.Het werd wel romig in de ijsmachine. De kinderen vonden het wel lekker.
16 aug 18 door lid: Biene Mays
|
Ik heb de ijsmachine nog niet zo veel gebruikt deze zomer (belachelijk... Mooiste zomer vd eeuw... 😱). Zal morgen ff m'n ijsrecepten induiken. Ik maak graag koffie-ijs, maar weet t ff niet meer uit m'n hoofd. Wordt vervolgd 👍
16 aug 18 door lid: Elfje69
|
Ik maak vaak ‘klassiek’ sorbetijs van fruit (mango, ananas of zwarte bessen) of van kriekbier. Maar wel met suikersiroop.
17 aug 18 door lid: MargreethT
|
Geen idee of dat met minder suiker toch een schepbaar ijs kan leveren als het volledig bevroren is. Ik zou het gewoon dan maken en gelijk eten.
17 aug 18 door lid: MargreethT
|
Ik had laatst een doosje bevroren bosvruchten gekocht en bevroren in de blender gedaan. Heerlijk!
17 aug 18 door lid: rickydemooij
|
yoghurt + fruit blenden.. in de vriezer. klaar
17 aug 18 door lid: Corina1985
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Biene Mays's Gewicht Geschiedenis
|