Mel87Mel's Logboek, 02 mrt 18

io mezzo..mi associo...vorrei fare delle barrette... 

Frittatona di cipolle e lenticchie, e se hai del riso bollito avanzato ci butto dentro pure quello :) 

@Sem pensavo a qualcosa di dolce come premio per la settimana Anche se prima dipende cosa dice la bilancia domani 😂 

Budino albumi cacao e noci: 200gr albumi 1gr dolcificante 10 gr cacao amaro 120ml acqua Porta a bollore acqua e cacao mescolando di continuo. Aggiungi albumi e abbassa la fiamma al minimo,continua finché non si addensa (se si formano grumi usa il minipimmer) unisci il dolcificante e mescola ancora. Unisci noci mandorle o quel che vuoi per dare un sapore croccante. [126 kcal. 2% carbo, 2% grassi, 49% proteine] 

Proposta dolce: mescolare gli albumi montati a neve con zucchero a velo insieme a granella di frutta secca a piacere e gocce di fondente. Disporre cucchiaiate di composto sulla carta forno e cuocere a 180 gradi 

Muffino allo yougurt 250gr albume 40 gr farina d’avena 20 gr farina di cocco 125 di yougurt 8 gr lievito per dolci Monta a neve gli albumi. Setaccia le farine con il lievito e unisci delicatamente agli albumi. Unisci lo yougurt (io preferisco quello alla frutta per dare più sapore). Riempi i pirottini per il muffin (anche più dei 3/4 perché non lieviterà molto). 15 minuti a 180º. Ovviamente più porzioni vuoi più puoi aumentare le quantità (queste sono circa per due) [288 kcal. Carbo 12%, grassi 12%,proteine 41%] 

Muffin* 😂 

Grazie ragazze! 😋 

Scusa @mel la cottura è 100 gradi per due ore.... 😅😅 

fai i panini di albumi 😜😜 

Raffyyyy è veroooo 🤤🤤🤤 

Capisco Mel, io mi rovino col salato, per i dolci la marmellata mattutina e ogni tanto plumcake o Pavesini mi bastano e avanzano 😂 

Pancake come se piovesse!!!!  

Complimenti Roby__esposito sei una fonte di idee stimolanti.  

È che volevo qualche idea che già non comprende quello che cucino di solito 😂 Penso che farò i panini di albumi o comunque i bignè di albumi come aveva fatto Goa 😋😋