|
en een nieuwe pot mayo... langzaam maar zeker... ;-)
|
1202 kcal
|
Vet: 86,46g | Eiwit: 74,54g | Kolhy: 15,08g.
Ontbijt: Kaufland Classic Landschinken, Schwarzwälder Schinken, Thenewfood Citroensap, Vers, Thenewfood Avocado, Leev Biologische Low Carb Crackers Lijnzaad. Lunch: Skinny Food Skinny Sauce, Sriracha Hot Chilli, Ei. Diner: Thenewfood Paprika, Rood, Kaufland Classic Landschinken, Schwarzwälder Schinken, Kesbeke Augurk, Thenewfood Tomaten, Alle Soorten, Olijfolie, Thenewfood Bleekselderij, AH Rucola Sla Melange, AH Eikenbladslamelange. Snacks/Andere: Cake, Citroencake van roomkaas. meer...
|
|
 Reacties
26 sep 21 door lid: smootylaatmaar
|
Altijd smooty, dan weet ik tenminste wat erin zit en wat niet vooral (geen suiker uiteraard) Met de staafmixer, klaar in 5 min 🤷
26 sep 21 door lid: Elfje69
|
En ook goed lang houdbaar?
26 sep 21 door lid: smootylaatmaar
|
Ligt eraan hoe lang je eieren houdbaar zijn. Ik ga altijd uit van "de datum vh ei + 1 week" dus dat is meestal ca 4 weken. Maar ik doe er ook weleens langer mee, dan laat ik mijn zintuigen bepalen of het nog kan 😉 Zal zo ff neerzetten hoe ik m maak, eerst ff eten 😋
26 sep 21 door lid: Elfje69
|
Ah ja, dat is wel een goed uitgangspunt. Le oeuf
26 sep 21 door lid: smootylaatmaar
|
Ingrediënten
2 ei, M
1/2 theel. (grof)zeezout
5 ml (1 theel) citroensap
15 ml (1 eetl) appelcider azijn
15 gr dijon mosterd (scherp)
Witte peper, naar smaak
350 ml olie (zonnebloem-, koolzaad-, maïs 🤷)
Ca 40-70 ml koud water.
Ik doe in een smalle hoge mengbeker het ei met peper, zout, citroensap, appelazijn en mosterd.
In een maatbeker zet ik 350 ml olie klaar. (Gebruik nóóit je mooie dure Extra Vierge olijfolie, dat is veel te bitter. Ik gebruik meestal een mengsel van goedkope olijfolie en wat koolzaadolie)
Zet je staafmixer op de bodem van de mengbeker met het ei enzo en zet m aan. Schenk in een rustige, gestage straal de olie erbij. Na een aantal sec wordt het dik en kan je de staafmixer rustig naar boven toe bewegen terwijl je de rest vd olie blijft gieten.
26 sep 21 door lid: Elfje69
|
Waarschijnlijk vind je m dan nog te dik, dan kan je er met kleine beetjes wat koud water doorheen staafmixeren
26 sep 21 door lid: Elfje69
|
Geweldig, ik heb een screenshot gemaakt. Daar kan ik mij in de herfstvakantie mooi aan wagen. Dank je wel🤗
26 sep 21 door lid: smootylaatmaar
|
Oh shit Smooty!! Het moet dus 1 ei zijn!! Zie dat ik typefoutje heb gemaakt!!
26 sep 21 door lid: Elfje69
|
26 sep 21 door lid: smootylaatmaar
|
26 sep 21 door lid: Elfje69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Elfje69's Gewicht Geschiedenis
|