Iam-Gunpowder's Logboek, 21 okt 19

Bloemkoolrijst met kip stroganoff.

Op verzoek.

Ik gebruik voor dit gerecht (voor 2 personen) 200 gram bloemkoolrijst. Deze wok ik twee minuten als de Kip Stroganoff nagenoeg klaar is. (woktijd afhankelijk van hoe knapperig je het wilt, ik voeg meestal wat paprika poeder toe.)

Voor de Kip Stroganoff fruit ik een kleine gesnipperde ui. Daarna voeg ik 250 gram kipfilet in blokjes gesneden (gekruid met paprikapoeder, verse gemalen zwarte peper en een vleugje zout) toe en roerbak deze rondom bruin. Daarna voeg ik een halve rode paprika (in stukjes) en 125 gram gesneden champignons toe (even meewokken). Gevolgd door 75 gram passata di pomodori (tomatenpuree) toe te voegen en deze even mee te bakken. En tenslotte voeg ik 80 gram creme fraiche toe. Even roeren en klaar.

---

2117 kcal

Vet: 125,70g | Eiwit: 115,40g | Kolhy: 128,62g.   Ontbijt: Leidingwater, AH Muesli Fruit & Noten, AH Puur & Eerlijk Biologische Volle Yoghurt, Zonnatura Gebroken Lijnzaad. Lunch: Aldi Ontbijtspek, Gebakken Ei, Volkoren Brood. Diner: AH Passata Di Pomodoro, Leidingwater, De Zaanse Hoeve Crème Fraiche, Champignons, Rode Paprika, AH Bloemkool Rijst, Gekookte of Gebakken Rijpe Uien (in Olie Bereid), Kipfilet. Snacks/Andere: Senseo Dark Roast, AH Bakkers Notenkoek, AH Goudse Kaas Jong Belegen 48+, Lay's Paprika Chips (Zakje), AH Slagers Leverworst, Gekookt Ei, Napoleon Zwart-Wit Kogel, Koffie, Leidingwater, Braeburn Appels. meer...

3451 kcal

Activiteit: Bureauwerk - 6 uren, Huishoudelijk Werk - 1 uur, TV Kijken - 2 uren, Koken - 30 minuten, Boodschappen - 15 minuten, Apple Health - 12 uren, Douchen - 30 minuten, Autorijden - 1 uur en 15 minuten, Wandelen (Langzaam) - 3 km/h - 30 minuten. meer...