Stamppot Boerenkool met Magere Rookworst
Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: Indrakuta  Stamppot Boerenkool met Magere Rookworst
Boerenkoolstamppot met rookworst is een echte winterkost recept.
Ingrediënten
Beschrijving
- Kook de geschilde aardappelen met zout naar smaak. Doe de boerenkool met een klein beetje water in de magnetron en laat deze op stand 900 watt gaar worden. Koken mag natuurlijk ook maar niet al te gaar. Doe de rookworst in een pan met kokend water en laat deze 15 minuten gaar pruttelen.
- Meng de gekookte aardappelen met de boerenkool. Voeg peper en nootmuskaat naar smaak toe. Voeg vervolgens de crème fraiche toe en stamp het geheel tot een gelijkmatige stamppot.
- Zet de stamppot nog even afgedekt 5 minuten in de magnetron op stand 900 watt en serveer deze met de inmiddels warme, gare rookworst. Eet smakelijk.
- Note: natuurlijk kunt u de rookworst ook vervangen door een ander vleesgerecht. Let wel op dat de calorieën per maaltijd dan veranderen.
41 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
 Beoordelingen
Beste Twisto, kijk ook eens naar de eerste beoordeling en je bespaart met een varkenshaasje maar liefst 90 kcal !
18 dec 13 door lid: Indrakuta
|
de macro verdeling is niet al te best, beste is 40-40-20 (eiwitten-koolh.-vetten)
Ik zou die worst vervangen met een protein shake of stukje vlees.
(voor wie spiermassa wilt opbouwen)
27 nov 13 door lid: twistro
|
Hoeveel calorieën heeft dit recept en hoeveel gram is een portie?
ben net begonnen..
11 nov 13 door lid: Marieke W
|
Vervang de portie magere rookworst door een varkenshaasje van 175 gram en je bespaart 90 kcal. per portie !
14 okt 13 door lid: Indrakuta
|
| |
|
|
| |
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
|
Een stevige en voedzame kippensoep met taugé.
|
|
Gezonde en smakelijke noedels die gemakkelijk te maken zijn.
|
|
Lichtzoete, lekkere en caloriearme snack.
|
|
Lekker, makkelijk te maken en caloriearm tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
|
Voedingswaarde Overzicht:
|
 |
Er zijn 679 calorieën in een portie Stamppot Boerenkool met Magere Rookworst.
|
|
Calorieën Verdeling: 41% vet, 42% kolhy, 16% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
2842 kj
34%
679 kcal
Vet
31,9g
46%
Verzadigd Vet
16,799g
84%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,075g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,448g
Koolhydraten
73,54g
28%
Suiker
3,42g
4%
Vezels
7,3g
Eiwitten
28,44g
57%
Zout
1,61g
27%
Cholesterol
0mg
Kalium
1396mg
70%
|
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (43%)
Vet (41%)
Eiwitten (16%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|