Aan mijn Kookboek Toevoegen
Aan Voedingslogboek
Bevat:
4 portie(s)
Voorbereidingstijd:
5 min
Bereidingstijd:
15 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Average FatSecret member ranking Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
door lid: Valpari

Gnocchi met Citroen Ricotta

Gnocchi met gebakken courgette in frisse citroen ricotta met verse peterselie en basilicum.

Ingrediënten

Beschrijving

  1. Snijd de courgettes in kleine blokjes. Snijd de peterselie en het basilicum fijn.
  2. Verhit de olie in een braadpan. Bak de courgette al omscheppend in 5-7 min. goudbruin. Neem uit de pan en voeg peper en zout toe. Kook de gnocchi gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp ondertussen de kaas grof.
  3. Rasp een halve theelepel citroenschil. Snijd de citroen doormidden en pers een van de helften uit. Roer het citroenrasp, -sap en de kruiden door de ricotta. Breng op smaak met peper en zout. Schep de courgette en het ricottamengsel luchtig door de gnocchi. Bestrooi met de geraspte kaas.
  4. Serveertip: Houd wat blaadjes van de peterselie en de basilicum apart en gebruik ze als garnering.
42 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
 


     
 

Beoordeel dit recept



U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
 

Zoek Meer Recepten

Selecteer op Type Maaltijd

Hoofdgerechten

Nieuwste Recepten

door lid: Sassie76
Vers gebakken eierkoek.
door lid: HyJack
Simpel te maken tonijnsalade.
door lid: Sannewar
Gezonde pannenkoekjes.
door lid: MissyMaxx
Een heerlijk vullende crème-soep met een bite.

Recept Toevoegen

Voedingswaarde Overzicht:

Er zijn 430 calorieën in een portie Gnocchi met Citroen Ricotta.
Calorieën Verdeling: 36% vet, 49% kolhy, 15% eiwit.

Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
per portie
RI*
Energie
1799 kj
22%
430 kcal
Vet
16,88g
24%
Verzadigd Vet
6,01g
30%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,006g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,033g
Koolhydraten
52,84g
20%
Suiker
8,51g
9%
Vezels
4,1g
Eiwitten
16g
32%
Natrium
801mg
Cholesterol
0mg
Kalium
46mg
2%
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)
22%
van ADH*
(430 cal)
22% ADH
Calorieën Verdeling:
 
Koolhydraat (49%)
 
Vet (36%)
 
Eiwitten (15%)
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën

Download de app
    
© 2019 FatSecret. Alle rechten voorbehouden.