Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 10 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Bami goreng met varkensvlees en verse boemboe.
Ingrediënten
Beschrijving
- Pel de uien en knoflook. Snij de uien in grove plakken en de knoflook in snippers. Snij de prei in flinterdunne schijfjes. Snij de varkensfilet in dunne reepjes en kruidt ze met de kipkruiden. Hak de spaanse peper in flinterdunne plakjes.
- Kook de mie samen met 2 bouillonblokjes tot beetgaar en giet de bouillon af. 1 eetlepel olijfolie er door roeren. Deksel op de pan laten. Af en toe even voorzichtig omroeren tegen het plakken.
- Verhit de olie in een wok en bak de varkensvleesreepjes gaar, voeg de uien, knoflook, spaanse pepers en sambal toe en laat even 1 minuut sudderen. Schep de mie er doorheen. Voeg al scheppend de ketjap manis en de rauwe prei er doorheen en laat het geheel, nog warm, 10 minuten rusten met het deksel op de wok.
- Serveer eventueel met droge gebakken uitjes, komkommer reepjes en een spiegelei. Smakelijk eten.
76 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
Natuurlijk kun je de smaak ook aanpassen naar behoefte door de sambal te reduceren als je geen hete eter bent !
12 nov 13 door lid: Indrakuta
|
Vind het wat aan de hete kant 100 gr sambal en dan nog 3 Spaanse pepers
17 sep 13 door lid: Loontje1983
|
Voor de gematigde "heeteters" zou ik 1 eetlepel sambal adviseren. Eet smakelijk !
07 aug 13 door lid: Indrakuta
|
beetje erg veel sambal type foutje?
29 jul 13 door lid: mieke boschma
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Lekkere gebakken traktatie voor tussendoortje.
|
Eenvoudig en gemakkelijk recept.
|
Zacht, smaakvol en gezond. Ideaal als ontbijt of tussendoortje.
|
Taai, gezond en makkelijk te bereiden.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 477 calorieën in een portie Bami Goreng.
|
|
Calorieën Verdeling: 42% vet, 40% kolhy, 18% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1994 kj
24%
476 kcal
Vet
22,69g
32%
Verzadigd Vet
3,473g
17%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
5,854g
Meervoudig Onverzadigd Vet
10,096g
Koolhydraten
48,5g
19%
Suiker
6,29g
7%
Vezels
3,8g
Eiwitten
21,36g
43%
Zout
1,56g
26%
Cholesterol
36mg
Kalium
300mg
15%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (40%)
Vet (42%)
Eiwitten (18%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|