Gnocchi met Citroen Ricotta
Voorbereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 15 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: Valpari  Gnocchi met Citroen Ricotta
Gnocchi met gebakken courgette in frisse citroen ricotta met verse peterselie en basilicum.
Ingrediënten
Beschrijving
- Snijd de courgettes in kleine blokjes. Snijd de peterselie en het basilicum fijn.
- Verhit de olie in een braadpan. Bak de courgette al omscheppend in 5-7 min. goudbruin. Neem uit de pan en voeg peper en zout toe. Kook de gnocchi gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp ondertussen de kaas grof.
- Rasp een halve theelepel citroenschil. Snijd de citroen doormidden en pers een van de helften uit. Roer het citroenrasp, -sap en de kruiden door de ricotta. Breng op smaak met peper en zout. Schep de courgette en het ricottamengsel luchtig door de gnocchi. Bestrooi met de geraspte kaas.
- Serveertip: Houd wat blaadjes van de peterselie en de basilicum apart en gebruik ze als garnering.
45 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
| |
|
|
| |
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
|
Eenvoudig en gemakkelijk recept.
|
|
Zacht, lekker en een caloriearm tussendoortje.
|
|
Simpel, gezond en lekker.
|
|
Lekker, makkelijk te maken en caloriearm tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
|
Voedingswaarde Overzicht:
|
 |
Er zijn 430 calorieën in een portie Gnocchi met Citroen Ricotta.
|
|
Calorieën Verdeling: 36% vet, 49% kolhy, 15% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1800 kj
22%
430 kcal
Vet
16,88g
24%
Verzadigd Vet
6,01g
30%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,006g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,033g
Koolhydraten
52,84g
20%
Suiker
8,51g
9%
Vezels
4,1g
Eiwitten
16g
32%
Zout
2,00g
33%
Cholesterol
0mg
Kalium
46mg
2%
|
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (49%)
Vet (36%)
Eiwitten (15%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|